本公司原本成立於西元2000年，後來為因應全世界興起的素食潮流，開始對素食方面進行研究。
特別是蒟蒻的製品，因為在研究中發現蒟蒻為多醣體，且是一種膳食纖維，其口感非常適用於製作素食海鮮，熱量很低。
讓素食美味真實呈現
南海素齋專門生產蒟蒻製品，擁有超過10年的歷史。我們以高度仿真聞名，讓素食者也能享受到與真實海鮮相似的美味。無論是外型、口感還是味道，我們的素食產品都與真實海鮮非常相近，甚至在解凍後仍能保持其口感。
我們致力於減少食肉所帶來的潛在碳排放，並避免海洋生物食物鏈中的汙染物及重金屬進入人體。通過提供高度仿真的素食海鮮，我們不僅推動素食的普及，還能讓消費者享受低碳、健康的飲食選擇。
我們的素食產品旨在減少素食推廣的難度，為素食者和葷食者提供更多選擇。這不僅滿足素食愛好者的味蕾，也減少了素食者與葷食家人朋友需分別處理餐食的麻煩，讓大家能共同在一個餐桌上共享美食，推動世界蔬食潮流。
目前全世界都在推行素食，因為食素的好處非常多。我們致力於推廣素食文化，希望更多人能享受素食的健康與環保益處。
我們並不奢求葷食者能直接改吃全素，但希望通過我們的素食海鮮產品，讓葷食者能開心地慢慢轉變飲食習慣，逐步接受素食。
我們將不斷地研發新產品，包括未來的素肉產品，以滿足所有人的味蕾，提供更多元的素食選擇。
我們的素食產品旨在讓素食者和葷食者都能享受美味，滿足多元化的飲食需求，讓大家在同一餐桌上共享健康美食。
我們希望有更多人及公司行號與我們合作，不論合作方式與規模大小，我們都願意盡力與您們配合，共同推動素食潮流。
我們將持續改進產品和服務，以滿足消費者的需求。請留下您的資料或聯繫我們，我們會竭誠為您服務。
本公司以人類之福祉為重，且願意負起社會責任，因此將公司部分營利做為慈善活動之捐款，以下是我們捐款對象之團體：
協助改善地球之氣候等等
從事台灣及全世界危難 之救助與幫助
從事道德教育、宣導人權、反毒等等，全球救援之行動。
真的第一次看到做得這麼像真的海鮮的素食。
你們做的東西質量非常高，幾乎與真的海鮮沒兩樣。
你們的海鮮魚翅羹很受歡迎，裡面的料很豐富。
◎來源：蒟蒻是由蒟蒻精粉，也就是魔芋 (俗稱為蒟蒻薯) 磨成的粉，混合水份與食用氫氧化鈣凝固而成，可以塑造成各種形狀。
◎性質：成品的蒟蒻以葡甘露聚醣為主，這是一種天然水溶性的膳食纖維。由於無法被人體消化和吸收，它可增加飽足感、促進腸道蠕動、幾乎零熱量的特性。
◎重要性：蒟蒻曾被世界衛生組織（WHO）認定為世界十大保健食品之一，我們鄰近的國家日本更是風行這種食品，甚至可以把它當成主食，被日本政府列為預防糖尿病的指定食物，還有不少人把它當成減肥聖品，想靠著蒟蒻重新拾回曼妙的身材。
蒟蒻為天然植物所提煉，且具有優異的凝膠和口感特性，能模擬真實海鮮的質地，且熱量低、無污染，對健康和環境都非常友善。
．我們的素食產品外型、口感和味道都與真實海鮮極為相近，甚至解凍後仍能保持其口感。這些產品不僅滿足素食者的需求，還能讓葷食者享受健康美味。
．我們的蒟蒻利用獨有工法，讓蒟蒻幾乎沒有鹼味，而且可置於冷凍存放。
您可以聯繫我們的銷售團隊進行批量訂購。我們的聯絡方式和地址都在「聯絡我們」頁面中。
是的，我們的產品通過了HACCP和ISO22000國際食品安全管理體系認證，確保產品的安全性和品質。
是的，您可以在我們的「產品介紹頁面」輸入聯絡方式來索取免費樣品。我們希望您能親自體驗我們的高仿真素食海鮮產品。
在這裡，我們彙總了客戶經常詢問的問題，為您提供詳細的解答。無論是關於我們的產品、原料、訂購流程或其他相關問題，您都可以在此找到答案。如果有任何其他疑問，歡迎隨時聯繫我們，我們會竭誠為您服務。
電話
南海素齋自2000年成立以來，專注於研究和生產高仿真素食海鮮，以健康、美味、低碳的理念，致力於提供素食者與葷食者更多選擇，推動環保與可持續飲食文化。
